CHARAKTER: Vedoucí stravovacího provozu organizuje a řídí veškerou činnost spojenou se stravováním studentů a zaměstnanců TUL, dětí v mateřské školce, příp. ostatních strávníků a hostů. Rovněž zabezpečuje veškeré objednané gastronomické akce na TUL i mimo ni. Zodpovídá za dodržování stravovacích, hygienických a technologických norem a za dodržování finančních limitů stanovených TUL, další informace o náplni práce naleznete na webu TUL. VZDĚLÁNÍ A DOVEDNOSTI: min. výuční list v oboru gastronomie nebo stravování, SŠ vzdělání s maturitou, praxe ve stravovacím provozu min. 5 let, z toho min. 2 roky na řídící pozici, praxe v provozu hromadného stravování výhodou, aktivní řidič, znalost moderní gastronomie a znalost moderních výživových poznatků, znalost výživových norem školního stravování výhodou, schopnost realizovat změny v rámci stravovacího provozu (zejména nabídka atraktivních a kvalitních jídel, reorganizace práce stravovacího provozu, ziskovost provozu, apod.), řidičské oprávnění skupiny B, platný zdravotní průkaz, znalost práce na PC a v MS Office, organizační a řídící schopnosti, koncepčnost, komunikativnost, zodpovědnost a spolehlivost. PRAC. POMĚR: úvazek 100 %, pracovní smlouva bude uzavřena na dobu určitou na 1 rok s možností prodloužení. Nástup: 1.8.2025 nebo dle dohody.
Nabízené výhody: ubytování, podnikové stravování, dovolená navíc, předškolní zařízení.
Plat 55000,- Kč po zkušební době.
K přihlášce do výběrového řízení musí být přiloženy tyto listinné dokumenty: motivační dopis, strukturovaný profesní životopis se stručnou charakteristikou dosavadní odborné praxe, kopie dokladů o dosaženém vzdělání. Přihlášku do výběrového řízení doručte nejpozději do 17.7.2025 poštou nebo e-mailem na uvedené adresy. Výběrové řízení je zveřejněno na webu TUL: https://www.tul.cz/kariera/
VEDOUCÍ STRAVOVACÍHO PROVOZU TECHNICKÉ UNIVERZITY V LIBERCI, region Liberec
Pozice:
VEDOUCÍ STRAVOVACÍHO PROVOZU TECHNICKÉ UNIVERZITY V LIBERCI
Zaměstnavatel:
Technická univerzita v Liberci
IČO:
46747885
Oblast (okres, kraj):
Liberec
Obor práce:
Výroba a provoz
Nejnižší požadované vzdělání:
Středoškolské
Typ pracovního poměru:
Plný úvazek
Změněná pracovní schopnost:
Ne
Mzda (od nebo od-do):
55000
Popis práce:
Kontaktní osoba:
Ing. Alena Šírková
Telefon:
E-mail:
Počet zobrazení inzerátu:
3×